Bánh bắp Tân Phú

Mâm cỗ Tất Niên truyền thống miền Bắc cơ bản thường gồm 4 bát, 4 đĩa. Cỗ lớn hơn có thể là 6 bát 6 đĩa hoặc 8 bát 8 đĩa. Về cơ bản là những món:

+ Bát giò heo hầm măng lưỡi lợn: Đây là một món canh khá thú vị bởi quy trình chế biến tuy đơn giản nhưng để đạt được sự hoàn hảo lại không hề dễ dàng. Đầu tiên cần chuẩn bị các nguyên liệu như: Hành củ, măng khô lưỡi lợn, móng giò, muối, nước mắm, tiêu, mì chính, xương,…